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MARÍA R. SAHUQUILLO – El Pais
Promover el bienestar para evitar enfermedades futuras, la nueva fórmula de ahorro en un sistema saturado – El beneficio es claro, pero a largo plazo, lo que choca con los apuros presupuestarios.
Estar enfermo es incómodo, desagradable y triste. Pero también caro. No sólo en bienestar físico y psicológico. También económicamente. Una persona enferma va más veces al médico, toma más medicinas y coge más bajas laborales. Muchos de estos costes son ineludibles. Otros se podrían evitar, o, al menos, reducir. El gasto asociado a la obesidad en España supera los 2,5 millones de euros anuales, por ejemplo. El del tratamiento de las enfermedades directamente atribuibles al tabaco asciende a 7.700 millones cada año, según las cuentas del Ministerio de Sanidad.
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Los países de la cuenca del Mediterráneo se han alejado de su dieta típica –que incluye el consumo de aceite de oliva, frutas y verduras, entre otros alimentos– mientras que países del centro y norte de Europa, así como del resto del mundo, tienden a adoptar cada vez más unos hábitos alimenticios considerados saludables.
Europa Press , BARCELONA | 02/09/2009
Un informe de la Fundación Dieta Mediterránea, publicado en la revista ‘Public Health Nutrition’, advirtió hoy de esta tendencia, detectada en base al cálculo del llamado Índice de Adherencia a la Dieta Mediterránea que la asociación ha realizado en 41 países del mundo, utilizando datos de la Organización de la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas (FAO).
El estudio analiza las tendencias mundiales durante los últimos 40 años, y divide los países del mundo en cinco grupos: Europa mediterránea, Europa del norte, Europa central, otros países del Mediterráneo y el resto –Estados Unidos, Japón, Argentina y Australia, entre otros–.
De este modo, los países de la cuenca mediterránea, tanto africanos como europeos, han visto descender su adherencia a una dieta de este tipo, aunque el informe también asegura que siguen siendo los que mantienen un patrón dietético más cercano al modelo. Al mismo tiempo, países del centro y norte de Europa se estarían acercando «tímidamente» a este tipo de alimentación.
La Fundación aseguró en su nota que es «fundamental y prioritario» promover y preservar la dieta mediterránea, al tiempo que recordó que este patrón alimenticio ha despertado el interés de eminentes científicos de todo el mundo por su contribución a la prevención de numerosas enfermedades, entre ellas las cardiovasculares.
Eric Legras ... THEDOCTORFACTORY ... Health & Wellness Strategic Marketing 